Leclerc Lescure d'Albigeois
Nous recrutons pour une entreprise partenaire, Leclerc Lescure d'Albigeois, un Boulanger H/F. **Missions principales :** - Préparer et fabriquer des pains et viennoiseries selon des méthodes traditionnelles, en utilisant des farines locales (81 RIVIÈRE). - Sélectionner et doser les ingrédients, pétrir la pâte, façonner les pâtons et surveiller la fermentation. - Confectionner des viennoiseries, assurer l'enfournement, le suivi de la cuisson et le défournement. - Disposer les produits en vitrine et assurer l'accueil et la fidélisation de la clientèle. - Remplacer le responsable du rayon en cas d'absence. **Profil recherché :** - Expérience en boulangerie traditionnelle, avec une passion pour les produits artisanaux. - Rigoureux, soigneux et capable de s'adapter aux attentes des clients. - Bonne résistance physique pour travailler tôt le matin et dans un environnement exigeant (chaleur, activité intense). - Dynamique et à l'écoute, avec un sens du contact client. **Contexte :** Le magasin propose un rayon boulangerie traditionnelle et livre-service, au sein d'un centre commercial dynamique. Poste à pourvoir dans le cadre d'une mission de recrutement pour notre partenaire.