Leclerc Saint Pierre du Mont
Nous recrutons pour une entreprise partenaire, Leclerc Saint Pierre du Mont, un Responsable Boucherie H/F. **Missions principales :** - Assurer la responsabilité complète du rayon Boucherie Traditionnelle en lien avec les objectifs fixés par la Direction. - Encadrer et animer une équipe de 14 bouchers et employés de transformation, incluant le recrutement, l'évaluation des compétences et le maintien de la discipline. - Organiser l'implantation des rayons, la gestion des commandes, les actions promotionnelles et les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, litiges). - Superviser la mise en scène du rayon (présentation des produits, approvisionnement) et participer aux opérations de vente. - Optimiser les résultats commerciaux et logistiques (gestion des stocks, négociations fournisseurs, contrôle qualité, marges, chiffre d'affaires). - Garantir le respect des normes en vigueur (pratiques commerciales, droits des consommateurs, sécurité des produits). **Profil recherché :** - Expérience confirmée dans un poste similaire en grande distribution, avec une bonne connaissance des marchés et produits bouchers. - Qualités requises : opérationnel, organisé, dynamique, bon négociateur et gestionnaire. - Leadership avéré pour animer une équipe. **Conditions :** - Statut cadre. - Rémunération : salaire fixe selon expérience + primes (intéressement, participation, primes sur objectifs).